Non c’è niente da fare, i piatti che preferisco (ovviamente sempre dopo la pasta!!) sono i piatti unici di verdure. Questo millefoglie di verdure l’ho provato per caso, un tipico piatto “svuota frigorifero“, quando hai delle verdure un po’ arzillotte che ti guardano dal cassetto dimenticato del frigo. Ovviamente è un piatto personalizzabile, ma, fatto […] (Continua)
Fragranti, saporiti, con un aroma di vaniglia, perfetti da inzuppare nel latte. Veloci, facili da fare. Direi che è sufficiente per convincere chiunque a provare questa ricetta che un tempo trovavi stampata sulla confezione dei biscotti in questione. Poi si sono fatti furbi e le hanno tolte. Ma c’è chi è stato più furbo e […] (Continua)
Oggi vi proponiamo una ricetta non ricetta, velocissima, anzi turbo! Zero cottura, zero diffiicoltà….sempre che l’apertura di un barattolo di ceci non vi metta in crisi! Proponetela come alternativa per un contorno sfizioso per una cena tra amici o in un buffet e farete un figurone! E’ un po’ difficile indicare le dosi in […] (Continua)
Ho trovato questa ricetta in un blog di cookaround (qui) e devo dire che, pur non essendo la ricetta originale della torta al cioccolato di Nigella, che prevede negli ingredienti panna acida e sciroppo d’acero, il risultato è una torta veramente molto, molto buona, cioccolatosa e umida. Infatti l’ho utilizzata più volte per fare delle […] (Continua)
Questa torta è stata fatta per un rinfresco in ufficio, dove ognuno ha portato qualche prelibatezza fatta con le proprie manine. Potevo io evitare una torta decorata? GIAMMAI! Oggi vi spiego come realizzare l’albero di natale. Innanzitutto acquistate un cono in polistirolo, io l’ho trovato in un negozietto cinese dove c’erano tante decorazioni natalizie in […] (Continua)
Sempre alla ricerca di come smaltire una confezione di fiocchi di avena capitata per sbaglio nella mia cucina, trovo questa ricetta messa da parte chissà da quanto tempo. Ne è venuta fuori una robina, ma una robina…che praticamente mi ha spinto ad andare a comprare un altro pacco di fiocchi di avena per rifarla ancora! […] (Continua)
Ero in cerca di qualche ricetta per smaltire i fiocchi di avena che mia figlia mi ha fatto gentilmente comprare e che girano per la cucina ormai da settimane, quando sono incappata in questa ricetta da cui ho preso spunto. Somigliano molto ai biscotti ai cereali e frutta secca di una nota marca, facili e […] (Continua)
Senti il nome “TOFU” e pensi subito al polistirolo espanso. Lo nomini ad alta voce e perdi le amicizie anche storiche. E a ragione, diciamocelo, perché il Tofu ha veramente un sapore orribile! Però, mischiato ad altre cose, il saporaccio scompare lasciando posto ad un piatto saporito e, soprattutto, proteico e salutare, a patto di […] (Continua)
Quando si è presentata l’occasione di preparare la torta per mio nipote di ben 30 anni, mi sono ricordata la sua passione per i Simpson e in particolare per Homer che ho voluto rappresentare stravaccato sul divano del suo salotto che ho cercato di riprodurre nel modo più veritiero possibile. Vediamo subito come costruire il […] (Continua)
Quando ho visto questa torta su Facebook pubblicata da Claudio Lisanti me ne sono subito innamorata e per la sua “semplicità” e originalità. Ovviamente mi si è presto presentata l’occasione per replicarla. Non fatevi ingannare dal suo aspetto, è molto più complicata di quanto sembri e mi ha dato non poche rogne. Iniziamo preparando le […] (Continua)