Cuginette sul gâteau

Raffaffy

Qualcuno ha detto: "Ci sono tante cose importanti nella vita. La prima è mangiare. Le altre non le conosco.". Beh, davvero, mi rispecchia in pieno...

Palline di Natale… di riso!

Non sono carine queste palline di Natale di riso? Ho visto la foto qui e le decorazioni mi hanno fatto impazzire. Ho deciso immediatamente di farle, anche se ho cambiato gli ingredienti della base. Faranno una splendida figura nel buffet di Natale, oltre ad essere comodissime perché pronte in anticipo. Vi do soltanto le proporzioni […] (Continua)

Flan di zucca e patate

Se la nostra zucca si trasformasse in carrozza non potremmo creare questo meraviglioso piatto, ma senz’altro avremmo un passaggio per il ballo di corte! Ora io, in comune con Cenerentola, ho poco, forse solo il fatto che abbiamo a che fare tutte e due con una scarpetta: lei con quella di cristallo, io con quella […] (Continua)

Insalata di indivia belga, pere e noci con dressing al miele

Una fresca insalata si gusta anche in inverno… magari dopo un primo piatto particolarmente impegnativo. E visto che questa insalata è anche sfiziosa e particolare, oltre che velocissima, facciamola senz’altro in qualunque occasione, anche nei giorni di festa! Ingredienti: (per 4 persone) 4 cespi di indivia belga 2 pere piccole 50 g di noci sgusciate […] (Continua)

Pizza-burger

Figli adolescenti con conseguente invasione di coetanei ad ogni ora? Sfegatati delle partite di calcio da vedere sempre con gli amici? Appassionati di sapori autentici, ma con poco tempo da dedicare alla cucina? Qualunque di questi sia il vostro profilo ecco la ricetta per voi! Un morbido e fragrante panino, aromatizzato a piacere, e già […] (Continua)

Scatola regalo porta-biscotti

Questa scatola regalo porta-biscotti è talmente veloce e facile da poter essere realizzata anche in emergenza poche ore prima del suo utilizzo. Per un regalo goloso dell’ultima ora o per un pensiero di Natale, o anche per i cioccolatini di San Valentino per la vostra dolce metà, è comunque perfetta. Vediamo come fare! Materiale: (per 1 porta-biscotti) 1 […] (Continua)

Prosciutto di pollo (Torihamu)

Io e la dieta siamo amiche da tempo… Andiamo a cena insieme… Mangiamo il gelato insieme… Sediamo allo stesso tavolo in pizzeria… Per non parlare di quando ci sdraiamo l’una accanto all’altra sul divano, magari in compagnia di un barattolo di Nutella! Visto che ci frequentiamo molto, anche se non andiamo troppo d’accordo, stavolta ho […] (Continua)

Salamoia bolognese

La salamoia bolognese è composta da 7 ingredienti: sale, salvia, rosmarino, timo, alloro, aglio e buccia di limone. Ogni famiglia ha la sua versione in cui le proporzioni degli ingredienti variano a piacere, così come è a gusto personale la scelta di eliminare determinate erbe, se non sono di vostro gradimento. Questo sale aromatizzato è […] (Continua)

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