Cuginette sul gâteau

Piatti unici

Couscous con verdure

E con la bella stagione ci scateniamo con le ricette dove si utilizzano verdure di stagione, come in questa ricetta fresca e gustosa….couscous con verdure. Io malgrado il caldo, amo cuocere in forno….masochismo dite?…può essere 😀 Però se voi non reggete le temperature equatoriali della cucina d’estate + forno acceso….cuocete pure in un wok capiente. […] (Continua)

Torta salata vegana (con il turbo)

Mi è stato rimproverato che è tanto che non pubblico qualcosa…vero. Un po’ di pigrizia nello scrivere, nel fotografare….ma soprattutto nel cucinare. Così presa dalla pigrizia, ultimamente sfrutto spesso questa ricetta superveloce ma gustosissima, presa da lei come al solito. La ricetta originale prevede una quantità maggiore di olio. Io preferisco diminuire un po’ i […] (Continua)

Plumcake feta e spinaci

Ho visto questa ricetta sul blog di Arabafelice (tanto pe’ cambià si….) e l’ho un po’ modificata riducendo l’olio principalmente. Malgrado la modifica, questo plumcake con feta e spinaci è veramente buono, perfetto per un picnic ma personalmente l’ho fatto più volte per mangiarlo per cena ma anche per lasciarlo per il pranzo del giorno […] (Continua)

Bocconcini di zucchine

Bocconcini di zucchine

Questi bocconcini di zucchine sono l’ideale per uno stuzzichino delizioso ma anche per un secondo alternativo, specie se abbiamo a che fare con bimbi che quando vedono verde storcono la bocca. E’ un piatto veramente ottimo, gustosissimo e perfetto il giorno dopo perché acquista ancora più sapore. Perfetto se si vuole preparare un buffet o […] (Continua)

Pomodorini alla greca

Pomodorini alla greca

Una rivisitazione di una ricetta greca in cui vengono usati dei peperoni piccoli, questi pomodorini alla greca è un gustoso e saporito antipasto o finger food. Ingredienti: Pomodorini rossi (meglio quelli un po’ allungati) Feta greca fresca (evitate la feta confezionata perché ha un sapore troppo forte) 1 Cipolla pepe, noce moscata Lavate bene i […] (Continua)

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