Questa torta con praline, oltre ad essere una bella torta ad effetto, è anche molto semplice da realizzare e una bomba di gusto, fidatevi! Vediamo cosa serve per realizzare una torta di circa 22 cm di diametro: 1 torta al cioccolato (cotta in uno stampo da 20 cm) 500 gr di mascarpone 250 ml di […] (Continua)
Già avevo fatto in passato questa torta, in bianco e nero, ma essendo per un diciottesimo la festeggiata ha voluto intonarla con il vestito bordeaux. Sono due piani, di cui il superiore in polistirolo ricoperto con pasta di zucchero. Ho iniziato proprio dal polistirolo e dal vassoio, ricoperti qualche giorno prima e lasciati asciugare all’aria. […] (Continua)
E pensare che malgrado le tante torte, la decorazione del pandoro e panettone non mi era ancora capitata. Quest’anno però spinta da una specifica richiesta ho voluto provare a fare anche questo. Devo dire che è una decorazione semplice da fare, adatta anche a chi non ha troppa dimestichezza con la pasta di zucchero. Innanzitutto […] (Continua)
Il Tiffany, turchese, o come volete chiamarlo, è in assoluto il colore che adoro di più. E la seconda cosa che adoro di più sono le sfumature di colore. Poteva quindi mancare all’appello una torta del genere? Semplice, ma d’effetto, l’unica difficoltà è stata creare le 50 sfumature di Tiffany!! Su scherzo….solo 15, 5 per […] (Continua)
Avevo visto questa torta girare su internet già da tempo, e mi intrigava moltissimo se non fosse che la torta originale era tutta vera, una “mappazzata” di 6 strati di pan di spagna colorati farciti con un velo di crema al burro tra uno strato e l’altro…..inquietante. Ora….visto che non siamo americani visto che il […] (Continua)
Quando Silvia mi ha chiesto di farle questa torta per i suoi 40 anni mi ha dato poche indicazioni e un po’ confuse 🙂 Rosa, o forse lilla, con i fiori, ma non con le rose, romantica ma senza cuori. Alla fine, dopo un’occhiata alle torte fatte in precedenza, ci siamo orientate su due piani, […] (Continua)
Bella tappa gli 80 anni no? Poi quando a compierli è la propria mamma, allora la torta deve essere SPECIAL! Ed è girovagando in rete per prendere qualche spunto che nasce l’idea di una torta a forma di bouquet di rose. Ho iniziato facendo un bel po’ di rose, prima tutte bordeaux, poi mi sembrava […] (Continua)
Ultimamente preferisco fare torte che non siano ricoperte di pasta di zucchero, così gironzolando in rete mi sono imbattuta in torte con i decori al cioccolato. Sono piuttosto semplici da fare, anche se richiedono un po’ di attenzione e pazienza. L’occasione è stata il 25esimo di mio nipote, amante del millefoglie e della cioccolata…tutto la […] (Continua)
Tanti auguri a me…..tanti auguri a me……Quest’anno volevo farmi una torta senza fronzoli di zucchero, bella ma soprattutto dedicata alla bontà e al cioccolato, e così spulciando su internet ho trovato una torta veramente bella e semplice che io ho rinominato in “Torta fiammante” perché le decorazioni al cioccolato mi ricordano delle fiamme. Fare questa […] (Continua)
50 anni di una carissima amica e non vuoi festeggiarli con una torta? Era tanto che avevo comprato il kit per fare i pizzi di zucchero e non vedevo l’ora di metterli in pratica, ed è così che è nata la torta romantica. Sono 3 piani di cui vero solo il primo. Un pan di […] (Continua)