Ci sono in giro centinaia di ricette per il pan di spagna, e qui vorrei proporvi questa, è una ricetta molto conosciuta e collaudata, che ho trovato in vari forum. Gli ingredienti sono veramente semplici: 1 uovo a temperatura ambiente 30 gr di zucchero 30 gr di farina buccia di limone E ora le proporzioni […] (Continua)
Questa crema al cioccolato senza uova è stata presa dal forum di cookaround, gentilmente concessa da Teresa51. E’ una ricetta favolosa, sia per facilità, che per consistenza, ma soprattutto per il gusto molto cioccolatoso. Ingredienti per una bella farcitura di una torta rettangolare 28X20 (a me piacciono belle farcite le torte 🙂 ) 500 ml […] (Continua)
Ingredienti 1 kg di farina per dolci 2 uova grandi 250 g di zucchero 500 g di miele 250 g di burro 20 g di cacao amaro in polvere vanillina pizzico di sale mezza bustina di lievito in polvere spezie varie (cannella, chiodi di garofano, zenzero, noce moscata, anice stellato, poca essenza d’arancia o amaretto) […] (Continua)