Deliziosi per la merenda, perfetti a colazione o per una coccola sul divano dopo cena e raffinatissimi per un regalo goloso, questi biscotti all’arancia e cioccolato sono una gioia per gli occhi e per il palato in qualunque momento della giornata! Ingredienti: (per circa 12 biscotti grandi) 100 g di cioccolato fondente 2 arance non […] (Continua)
Questa confettura di mele gusto strudel, dal sapore unico e intenso, vi porterà direttamente in Trentino Alto Adige. È perfetta da regalare all’amica o all’amico che non ha tempo da dedicare alla cucina, perché, con un rotolo di pasta sfoglia e questa delizia sempre a portata di mano, chiunque potrà servire in tavola in un […] (Continua)
La gioia che mi dà scegliere dalla dispensa un barattolo in cui abbia racchiuso un piccolo tesoro come la giardiniera in agrodolce è davvero enorme. E che sia una conserva estiva o invernale fa poca differenza, perché ognuna di esse mi riporta con la mente al momento in cui ho catturato e messo sottovetro quel […] (Continua)
Un torrone facilissimo, meglio conosciuto a Napoli come torrone dei morti in quanto è tradizione prepararlo il 2 novembre, con solo 4 ingredienti, l’unica difficoltà (se così vogliamo dirla) è il temperaggio del cioccolato fondente. Vediamo come farlo. Ingredienti per uno stampo di circa 18x7cm: 180 gr di cioccolato fondente 150 gr di nocciole tostate […] (Continua)
Se pensiamo a qualcosa di sublime, inaspettato, ma incredibilmente goloso, stiamo pensando al torrone al cucchiaio. Una consistenza scioglievole, sorprendente, che lascerà tutti stupiti. Al gusto un vero e proprio torrone, con il sapore del miele e le mandorle tostate, ma all’assaggio una densità da assaporare rigorosamente con il cucchiaino. Non fatevi spaventare, però, perché […] (Continua)
Anche se non tutti se lo meritano, a Natale siamo senz’altro più buoni e questi biscotti natalizi al cioccolato sono perfetti per un regalo goloso dell’ultimo minuto. Difficile credere che li abbiate fatti in casa, perché il cioccolato è così lucido e le sagome così perfette, da conferirgli un risultato estremamente professionale. Confezionateli in un […] (Continua)
Prima che finisca il tempo degli agrumi, prepariamo questi facili gustosi mandarini sciroppati per portare nel cuore il profumo e il sapore della stagione invernale. Ingredienti: (per circa 2 barattoli da 200 ml) 250 g di mandarini bio 200 g di zucchero semolato 220 g di acqua Un pizzico di cannella (facoltativa) Procedimento: Lavate e […] (Continua)
Se siete in cerca di un dolce scenografico e invitante, allora le palline di Natale di cioccolato sono davvero perfette! Le potrete farcire con il vostro ripieno preferito e, con poche, semplici mosse, porterete in tavola un dessert dall’effetto “wow” assicurato! Ingredienti: (per 6 palline) 150 g di cioccolato fondente 250 ml di panna fresca […] (Continua)
Se le spighe di grano portano fortuna, immaginate cosa porteranno le spighe di pasta fresca! Ok, niente, è ovvio… ma almeno ci piace pensarlo. Sicuramente porteranno gioia al nostro pancino. E renderanno il nostro primo piatto bellissimo e indimenticabile. Io vi propongo, comunque, di farle per Capodanno. Perché, beh, perché tentar non nuoce! E tanti […] (Continua)
Se dico bombe al cioccolato, voi a cosa pensate? Ad uno scrigno di cioccolato fondente, decorato con pagliuzze dorate, che racchiude al suo interno una magica miscela che renderà il vostro latte bollente una deliziosa cioccolata calda e cremosa? Ah, no??? Se dico bombe al cioccolato pensate ai chili di troppo??? Beh, sì, potrebbe aver […] (Continua)