Se volete arricchire un piatto di agnello o di pollo, far risplendere un vassoio di formaggi oppure regalare gioia ad un amico, la mostarda di limoni e curcuma fa al caso vostro! Preparatela, dunque, senza indugi perché sarà un successo!!! Ingredienti: (per 1 barattolo di circa 200 g) 1 limone bio 175 g di acqua […] (Continua)
Ottenere questa tavoletta di cioccolato mimetica sarà molto semplice, ma l’effetto scenografico che otterrete, con davvero pochissima fatica, vi farà fare un figurone con tutti e sarà il perfetto regalo goloso nonché omaggio indispensabile nel cesto di doni! Ingredienti: (per 1 tavoletta di circa 200 g) 50 g di cioccolato fondente 50 g […] (Continua)
La confettura di sedano si aggiunge a quelle conserve dal gusto un po’ particolare, ma davvero deliziose. Il suo sapore dolce e fresco allo stesso tempo, ci regala note leggermente sapide e insolitamente aromatiche, ma, decisamente, invitanti. Provatela e ne rimarrete piacevolmente sorpresi. Ingredienti: (per circa 180-200 g di prodotto) 150 g di sedano pulito […] (Continua)
Se, di per sé, una crostata con confettura è qualcosa di meraviglioso, un croccante stecco di frolla, ripieno di cremosa Nutella, tocca livelli di perfezione a dir poco inarrivabili! Ecco perché, una volta provati, non potrete più fare a meno di questi stecchi di frolla ripieni di Nutella. Ingredienti: (per 6-8 stecchi) 1 uovo 250 […] (Continua)
Il vin brûlé, o, per gli inglesi, mulled wine, è una deliziosa bevanda calda a base di vino rosso, zucchero e spezie. Molto diffusa nei paesi del Nord, dove si può gustare in qualunque mercatino di Natale, fa venire subito in mente il periodo delle feste o comunque il freddo invernale. Considerata una panacea […] (Continua)
Se volete rendere coreografico un buffet o impreziosire un cesto regalo, il modo migliore è preparare questi biscotti salati autunnali con albumi. Sono bellissimi da vedere, divertenti e facili da fare e anche molto buoni. Non dimentichiamo che possiamo perfino riciclare gli albumi di troppo… direi che non c’è altro da aggiungere!!! […] (Continua)
La confettura di uva è davvero squisita. Perfetta per crostate e torte, ma anche in accompagnamento ai formaggi, ai quali si abbina perfettamente. Potete farla con uva bianca, rossa, nera, ma anche con l’uva fragola. Io ho utilizzato una combinazione di uve diverse, compresa l’uva fragola, e vi assicuro che il risultato è davvero delizioso! […] (Continua)
Una crema irresistibile, dietetica, facilissima da fare e completamente vegana.
Un solo ingrediente….le mele! (Continua)
Oserei dire che la cosa che ci è mancata di più in questa quarantena, non è stata tanto la libertà quanto… il lievito di birra!!! Ci siamo improvvisati tutti panificatori e fornai. Probabilmente impastare rilassa e, non potendo muoverci troppo spesso, avere sulla tavola del pane caldo appena sfornato, toglie di dosso il malumore. Ma […] (Continua)
I sombreri colorati di pasta fresca sono perfetti per la tavola di Carnevale. Portano in tavola tanta allegria e anche i più piccoli stavolta non faranno storie per mangiare! Questa ricetta prevede che i sombreri non siano ripieni, ma, la prossima volta vi insegnerò come farcirli!!! Ingredienti: (per 4 persone) 3 uova 300 […] (Continua)