La Pasqua è vicina e ho pensato di arricchire la tavola con questi adorabili coniglietti di pane. Sono molto semplici da fare e potrete usarli sia come segnaposto, facendoli piccolini, oppure li potrete utilizzare per guarnire il cestino del pane. Ingredienti: (per 5-6 coniglietti) ½ dose dei panini al latte Qualche chicco di pepe Latte […] (Continua)
Se le spighe di grano portano fortuna, immaginate cosa porteranno le spighe di pasta fresca! Ok, niente, è ovvio… ma almeno ci piace pensarlo. Sicuramente porteranno gioia al nostro pancino. E renderanno il nostro primo piatto bellissimo e indimenticabile. Io vi propongo, comunque, di farle per Capodanno. Perché, beh, perché tentar non nuoce! E tanti […] (Continua)
Ottenere questa tavoletta di cioccolato mimetica sarà molto semplice, ma l’effetto scenografico che otterrete, con davvero pochissima fatica, vi farà fare un figurone con tutti e sarà il perfetto regalo goloso nonché omaggio indispensabile nel cesto di doni! Ingredienti: (per 1 tavoletta di circa 200 g) 50 g di cioccolato fondente 50 g […] (Continua)
Se, di per sé, una crostata con confettura è qualcosa di meraviglioso, un croccante stecco di frolla, ripieno di cremosa Nutella, tocca livelli di perfezione a dir poco inarrivabili! Ecco perché, una volta provati, non potrete più fare a meno di questi stecchi di frolla ripieni di Nutella. Ingredienti: (per 6-8 stecchi) 1 uovo 250 […] (Continua)
Il vin brûlé, o, per gli inglesi, mulled wine, è una deliziosa bevanda calda a base di vino rosso, zucchero e spezie. Molto diffusa nei paesi del Nord, dove si può gustare in qualunque mercatino di Natale, fa venire subito in mente il periodo delle feste o comunque il freddo invernale. Considerata una panacea […] (Continua)
Il risotto ai mirtilli è l’ideale per donare colore e allegria alla tavola autunnale. Connubio perfetto di sapori e profumi, darà un tocco particolare e raffinato al vostro menù. Ingredienti: (per 4 persone) 350 g di riso Carnaroli ½ cipolla bianca 25 g di burro ½ bicchiere di vino bianco 100 g […] (Continua)
Questa crostata morbida salata è davvero invitante. La potrete preparare con le verdure che avete in frigo ed è leggera, ma sfiziosa. Ottima per un aperitivo raffinato, nelle calde serate estive. Ingredienti: (per uno stampo furbo da 24-26 cm) Per la base: 2 uova 100 g di olio di semi di arachidi 120 […] (Continua)
La cream tart salata è un antipasto facile e molto scenografico, perfetto per il Natale o per tutte quelle occasioni chic in cui vogliamo fare bella figura con facilità. Questa variante salata della famosissima torta che sta letteralmente spopolando sul web è a base di pasta brisée, ma potrete utilizzare anche una frolla salata o […] (Continua)
Vi avevo promesso un’idea all’insegna del riciclo perfetto, ed ecco la composta di bucce di anguria. Perfetta per accompagnare i formaggi, arricchirà a perfezione un classico tagliere misto. Mettete alla prova i vostri amici e fategli indovinare l’ingrediente segreto… vedrete che nessuno riuscirà a scoprirlo!!! Ingredienti: (per 1 barattolo di circa 250 g) […] (Continua)
Da quando è stata catalogata la parola “petaloso”, che personalmente odio con tutta me stessa, sembra che non esista più il corrispettivo che abbiamo usato finora. Dunque… apprezzo infinitamente la creatività e la fantasia di un bambino. Penso davvero che la maestra avrebbe dovuto dargli un bel 10 per quel tema (e forse lo ha […] (Continua)