22{icon} {views}La zucca marinata in agrodolce alla siciliana è un contorno davvero invitante e gustoso. Acquista sapore se preparato in anticipo e fatto riposare in frigo, quindi anche molto pratico. Ingredienti: (per 4 persone) 500 g di zucca 1 spicchio di aglio Mezzo bicchiere di aceto di vino bianco o aceto di mele […] (Continua)
Una crema velocissima e versatile.
Ottima per farcire una torta, un cupcake, o per stuccare una drip cake (Continua)
61{icon} {views} Il freddo incombe Il Natale si avvicina L’odore della cioccolata calda è nell’aria e noi lo chiudiamo in un bel barattolino monodose per fare dei pensierini o come segnaposto! Necessario: 10 gr di fecola di patate 15 gr di gocce di cioccolato fondente 10 gr di zucchero di canna (meglio se muscovado) 10 […] (Continua)
26{icon} {views}Le alette di pollo con limone, miele e zenzero sono un piatto davvero economico, ma molto, molto gustoso. Il loro gusto intenso e il sughetto sciropposo che invita alla scarpetta metteranno d’accordo tutti. Abbinatelo a un riso pilaf e a delle verdure al vapore per un piatto unico leggero e saporito. Ingredienti: […] (Continua)
31{icon} {views}Vi avevo promesso un’idea all’insegna del riciclo perfetto, ed ecco la composta di bucce di anguria. Perfetta per accompagnare i formaggi, arricchirà a perfezione un classico tagliere misto. Mettete alla prova i vostri amici e fategli indovinare l’ingrediente segreto… vedrete che nessuno riuscirà a scoprirlo!!! Ingredienti: (per 1 barattolo di circa 250 […] (Continua)
25{icon} {views}Senza addentrarci nell’ardua diatriba del se in italiano si dica anguria o cocomero, rinfreschiamoci con questo sorbetto di anguria (o cocomero!) buonissimo e, come piace a me, facilissimo! Ingredienti: (per 6 persone) 450 g di polpa di anguria già pulita 200 g di zucchero semolato 250 g di acqua Procedimento: Tagliate a […] (Continua)
42{icon} {views}Cominciate a non saltarmi subito alla gola, eh? Questa è le MIA versione del gulasch ungherese, quella che si mangia a casa mia. E mi sento anche di tranquillizzarvi nel dirvi che è abbastanza fedele all’originale. In realtà, il vero piatto ungherese, è una zuppa! Sì, avete letto bene… ma, visto che lo si […] (Continua)
84{icon} {views}Quando un ospite inatteso bussa alla tua porta e decide di fermarsi per il pranzo o la cena, l’ultima cosa da fare è farsi prendere dal panico. Anche se, aprendo il frigo, noterete solo due carote sconsolate e una cipolla sola e abbandonata. Al quel punto l’estro ha la meglio e, con le poche […] (Continua)
210{icon} {views} Quando avete finito tutte le opzioni per condire la pasta e, aggiungo, provato tutti i pesti disponibili su questo blog (ce ne sono già ben 7 tipi e sono destinati ad aumentare perché li adoro!!!), non vi resta altro che provare anche questo pesto di salvia. Oltre ad avere le mie ben note […] (Continua)
187{icon} {views} Voi avete sempre il tempo di fare tutto? Io sono sempre in affanno, ahimè… Però, nonostante le corse frenetiche, alcuni compiti restano saldamente prioritari. Ad esempio sfamare la mia famiglia! Credetemi se vi dico che a loro interessa davvero poco se non ho avuto tempo nell’arco della giornata… l’unica cosa che davvero li […] (Continua)