Cuginette sul gâteau

Per i più piccoli

Pesto di zucchine e noci

Come avete già notato sono una maniaca dei pesti… Adoro la semplicità con cui si realizzano e amo il modo in cui si amalgamano con la pasta e l’avvolgono e la condiscono in un tenero abbraccio… Quindi, dopo tanta poesia, non potevo non proporvi questo pesto di zucchine e noci. Un altro pesto facile facile, […] (Continua)

Scodelline di uova sode con crema di piselli

A chi non piacciono le uova ripiene, non bastano mai! Succede sempre che qualcuno si litighi l’ultimo pezzo… Ma, diciamoci la verità, sbucciarle è una gran seccatura! Oggi vi propongo una ricetta deliziosa, con una crema di piselli delicata, e un fantastico trucco per evitare lo strazio di sbucciare le uova! Credetemi, le scodelline di […] (Continua)

Polpette di stracchino

Polpette di stracchino

Non ricordo più da dove ho preso la ricetta di queste polpette di stracchino e né da quanto tempo è nel ricettario, fatto sta che le faccio spesso come antipastino ma anche come secondo alternativo da mangiare in famiglia. Vediamo gli ingredienti: 100 g. di farina 1/2 cucchiaino di bicarbonato 250 g. di stracchino 2 […] (Continua)

Petti di pollo primavera

Questi petti di pollo primavera sono così freschi, leggeri e saporiti che ricordano un soffio di vento leggero, a primavera appunto! Ma, una volta provati, non vorrete portarli sulle vostre tavole solo con l’arrivo della bella stagione… sono talmente buoni, veloci e facili da fare che vorrete prepararli anche in autunno, in inverno, in estate […] (Continua)

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