Cuginette sul gâteau

Halloween

Gelato alla zucca con amaretti e ganache al cioccolato

Mi hanno regalato una zucca di circa 15 kg… L‘unica soluzione per non soccombere era organizzare un pranzo in cui presentare la zucca in tutte le sue declinazioni… Tutto, quindi, a base di zucca, dall’antipasto al dessert… Avevo avuto anche il pensiero di proporre un cocktail alla zucca, ma ho temuto che i miei invitati […] Read more…

Mele caramellate… mignon

Ogni Halloween è la stessa storia! Preparo una quantità industriale di zucchero caramellato per poter ricoprire tutte le mele, le decoro con gli Smarties, i confettini colorati e le codette, tingo il caramello con colori sgargianti, le immergo e le rendo croccanti, lucenti e allettanti… Le mele fanno bella mostra di loro e i bambini/ragazzi/adulti […] Read more…

Burro di zucca speziato (Spiced Pumpkin butter), perfetto per la Pumpkin Pie!

Confesso di avere una particolare attrazione curiosa per le ricette straniere, soprattutto per quelle dei paesi anglofoni. E questa è, senza dubbio alcuno, una ricetta molto usata negli States, particolarmente in questo periodo dell’anno. Se festeggiamo Halloween, non potrà certo mancare nella nostra dispensa, ma, credetemi, se la assaggerete, non mancherà mai più neanche nella […] Read more…

Zucchetta di Halloween

Se non avete tempo per decorare la tavola di Halloween in maniera troppo elaborata, questa zucchetta di carta fa al caso vostro. In una manciata di minuti potrete creare zucche di colori e dimensioni a vostra scelta per addobbare la vostra casa. Confesso di aver “rubato” il procedimento in rete, da un video. Non ricordo, […] Read more…

Fantasmini di cioccolato

Girovagando in rete alla ricerca di qualcosa di terrificante per la festa più spaventosa dell’anno (no, non parlo del Natale con i parenti, ma di Halloween!!!), mi sono fatta ispirare da questi fantasmini. Sono davvero molto facili da fare e sono molto carini… non proprio spaventosi, ma quello lo diventeranno quando vi peserete il giorno […] Read more…

Zucca e patate al forno

Avete voglia di un contorno facile, ma gustoso? Ecco la proposta perfetta! Una teglia di zucca e patate, molto saporita, con i profumi delle erbe e con i colori dell’autunno!     Ingredienti: (per 4 persone) 600 g di patate a pasta gialla 500 g di zucca Un rametto di rosmarino Un ciuffo di salvia […] Read more…

Stelle filanti di pasta

Chi, da bambino, non ha giocato con le stelle filanti? Che poi, noi bambini, preferivamo i coriandoli… Erano le nostre madri a preferire le lunghe strisce di carta che si raccoglievano prima dal pavimento di casa e non te le ritrovavi dietro ai mobili fino al Natale dell’anno successivo… Che, come si infilassero lì dietro, […] Read more…

1 2