Questa pasta sfoglia finta è un impasto velocissimo da fare, non richiede i classici giri per la sfoglia classica, ma incredibilmente sfoglia bene ed è molto buona. Vediamo gli ingredienti: 250 gr di farina 0 230 gr di burro freddo di frigo 240 gr di philadelphia Tagliare il burro a tocchetti e metterlo nel robot […] (Continua)
Questi muffins sono completamente vegani, quindi adatti a chi segue questa alimentazione ma anche a chi ha problemi di intolleranze o di colesterolo alto. La ricetta è semplicissima, basta mescolare bene gli ingredienti per ottenere 12 muffins. Io li faccio di gusti diversi quindi vi metto le alternative per ottenere ovviamente muffins diversi 220 gr […] (Continua)
Premetto che di ricette e versioni di baklava ne esistono infinite. Questa è la mia ricetta, un po’ modificata, ma veramente niente male. Il baklava è un dolce tipico turco, ma anche greco e in generale di tutta l’europa dell’est, e significa diamante, rombo, per questo viene tagliato nel modo caratteristico. Vediamo come l’ho preparato. […] (Continua)
Queste rose di strudel sono ottime di sapore e troppo carine a vedersi, nonché facilissime e veloci da preparare (qui in versione salata: rose di zucchine). Vediamo come farle 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 2-3 mele golden zucchero amaretti cannella poco burro Tagliate le mele a spicchi sottili e saltatele velocemente in padella giusto […] (Continua)
Questi bastoncini cacio e pepe sono uno stuzzichino veloce e gustoso, uno tira l’altro, da fare all’ultimo se avete ospiti inattesi o per una merenda alternativa. Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare una bella manciata pecorino grattuggiato (o parmigiano per un gusto più delicato) pepe nero Srotoliamo la pasta sfoglia e spargiamo abbondante pecorino […] (Continua)
Troppo facile e divertente realizzare delle zollette di zucchero artistiche, colorate, delle forme più disparate. Vediamo cosa serve: zucchero acqua coloranti alimentari stampi in silicone per cioccolatini Più che semplice, semplicissimo! Mettete in una ciotolina lo zucchero, versate pochissima acqua per volta e mescolate con un cucchiaino, la consistenza deve essere sabbiosa, né troppo asciutta […] (Continua)
Questa crema al cioccolato senza uova è stata presa dal forum di cookaround, gentilmente concessa da Teresa51. E’ una ricetta favolosa, sia per facilità, che per consistenza, ma soprattutto per il gusto molto cioccolatoso. Ingredienti per una bella farcitura di una torta rettangolare 28X20 (a me piacciono belle farcite le torte 🙂 ) 500 ml […] (Continua)