Un invito all’ultimo momento…. cosa portare? un pandoro decorato no….decisamente non c’è tempo una pastiera ….figuriamoci ci vogliono due giorni! le palline di natale…di riso? Splendide ma meglio un dolce Apro il frigo….quel rotolo di sfoglia che era mia intezione farci una torta rustica… lo zucchero c’è potrei farci dei ventaglietti che adoro…. e se […] (Continua)
Qual è la torta più facile che c’è? La torta 7 vasetti allo yogurt! Non si usa neanche la bilancia ed è buonissima! E se vi dicessi che si può fare una versione salata altrettanto gustosa e altrettanto facile ci credereste? Ed ecco qui la torta 7 vasetti allo yogurt salata!!! Perfetta con una spolverata […] (Continua)
Visto in un video sulla pagina di facebook ChefClub Italia, me ne sono innamorata. Poche presentazioni se non che ovviamente il ripieno è a vostro gusto…anzi direi che prossimamente lo proverò anche dolce. Ingredienti: 3 rotoli di pasta sfoglia rettangolare due tipi di ripieno (io mozzarella e pomodoro, funghi e mozzarella) Stendete un rotolo […] (Continua)
Provare questi biscotti e innamorarsene è stato un tutt’uno. D’altronde l’abbiamo detto più volte, le ricette di Arabafelice sono una garanzia e, nel 90% dei casi, furbissime. Questa volta ci propone questi biscotti vegani, quindi senza uova, senza burro, leggeri ma straordinariamente buoni, friabili e versatili, basta cambiare qualche ingrediente per avere sapori meravigliosamente diversi. […] (Continua)
Se vi domando qual è il finger food per l’aperitivo più semplice e veloce, probabilmente la stragrande maggioranza di voi mi dirà: sedano e gorgonzola! Alcuni, quelli che normalmente si sentono un po’ più Masterchef, diranno: sedano e gorgonzola, con gherigli di noce! E poi ci saranno gli altri, quelli alla ricerca di qualcosa di […] (Continua)
Ogni Halloween è la stessa storia! Preparo una quantità industriale di zucchero caramellato per poter ricoprire tutte le mele, le decoro con gli Smarties, i confettini colorati e le codette, tingo il caramello con colori sgargianti, le immergo e le rendo croccanti, lucenti e allettanti… Le mele fanno bella mostra di loro e i bambini/ragazzi/adulti […] (Continua)
Non faccio mai, lo giuro su quello che ho di più caro, il purè con le buste. E vi giuro, croce sul cuore, che non ho la più pallida idea del perché io abbia una scatola di purè pronto nella mia dispensa. Eppure c’è… e, ovviamente, è prossimo alla scadenza. Ecco, non c’era altra soluzione… […] (Continua)
Ho servito queste piccole e sfiziose polpette alle mie amiche golose come finger food, durante uno dei nostri aperitivi, ma, aumentando le dimensioni in modo che siano delle “grandi polpette”, diventeranno tranquillamente un gustoso “secondo-piatto-unico”. Ingredienti: (per circa 30 polpettine) 400 g di patate lesse 150 g di ricotta (mucca o pecora) 1 […] (Continua)
L’aperitivo del venerdì è un must! Erano giorni che avevo questa voglia sfrenata di cornettini salati… Farciti con pomodoro, caprino e rucola… Con speck e brie… Con cotto e mozzarella… Con mousse di formaggio e noci… Con tonno e pomodorini… Con pesto di pomodori secchi… Con crema di melanzane… Con guacamole… Che ne dite??? Vi […] (Continua)
Vi giuro, questa non la volevo proprio postare. Mi sembrava davvero un offesa… Ma una delle mie amiche ha insistito tanto… Sembrava che non avesse mai mangiato niente di più buono… E anche questa la considero un’offesa… È anche vero che non sa cucinare nemmeno un uovo… Così come è vero che spesso invia “seducenti” […] (Continua)