Girovagando in rete alla ricerca di qualcosa di terrificante per la festa più spaventosa dell’anno (no, non parlo del Natale con i parenti, ma di Halloween!!!), mi sono fatta ispirare da questi fantasmini. Sono davvero molto facili da fare e sono molto carini… non proprio spaventosi, ma quello lo diventeranno quando vi peserete il giorno […] (Continua)
Avete voglia di un contorno facile, ma gustoso? Ecco la proposta perfetta! Una teglia di zucca e patate, molto saporita, con i profumi delle erbe e con i colori dell’autunno! Ingredienti: (per 4 persone) 600 g di patate a pasta gialla 500 g di zucca Un rametto di rosmarino Un ciuffo di salvia […] (Continua)
Avevo completamente dimenticato questa torta. È stata una delle prime che ho realizzato ormai più di un anno fa, quando abbiamo cominciato questa splendida avventura che è il nostro blog… Così, quando qualche giorno fa la mia amica Roberta mi ha chiesto la ricetta (la prima volta l’avevo fatta per lei!) perché non la trovava […] (Continua)
Rientro dalle vacanze? Qualche chilo di troppo… Le valigie da mettere in ordine… Almeno mille lavatrici da fare… E così poca voglia di cucinare… Ecco allora una ricettina veloce, leggera e sfiziosa… Perché, in fondo in fondo, tornare alla normalità, è anche un piacere… Ingredienti: (per 4 persone) 600 g di petto di […] (Continua)
Forse conoscerete la scrittrice Simonetta Agnello Hornby. Ho letto molti dei suoi romanzi, carichi di energia e di vitalità. I suoi racconti, quelli che io ho letto, ambientati in una Sicilia d’altri tempi, scorrono come un fiume in piena, e lasciano il lettore con il cuore gonfio di emozioni. Parte integrante della sua scrittura è […] (Continua)
Forme geometriche perfette, un gusto fresco e invitante, i colori dell’estate, i profumi del sole, per mettere facilmente insieme leggerezza, bontà e fascino. Ingredienti: Anguria Feta Melone Procedimento: Tagliate a cubi della stessa dimensione feta, anguria e melone. Componete il piatto in modo che i colori delle tessere siano alternati tra loro. Servire […] (Continua)
Che soddisfazione fare da soli gli estratti aromatici! Personalizzarli a piacere e ottenere profumi sempre nuovi e fragranti. Fatene una bella scorta per aggiungere un tocco vivace a tutti i vostri piatti! Ingrediente base: 100 ml di alcool per liquori a 95° (o vodka non aromatizzata) Aromi a scelta tra: 2 bacche di […] (Continua)
Ho servito queste piccole e sfiziose polpette alle mie amiche golose come finger food, durante uno dei nostri aperitivi, ma, aumentando le dimensioni in modo che siano delle “grandi polpette”, diventeranno tranquillamente un gustoso “secondo-piatto-unico”. Ingredienti: (per circa 30 polpettine) 400 g di patate lesse 150 g di ricotta (mucca o pecora) 1 […] (Continua)
Per un piatto così veloce e gustoso non vi annoierò con troppe parole di presentazione. Il suo gusto semplice vi conquisterà, ma quello che vi renderà felici è la praticità e la velocità di preparazione. È il caso di dire che questo piatto è proprio per tutti!!! Ingredienti: (per 4 persone) 2 melanzane […] (Continua)
Voglia di un sughetto velocissimo, freschissimo e che assurga ai massimi livelli se lo farete con il pomodoro fresco più buono che riuscirete a trovare? Ricetta perfetta per esaudire i vostri desideri! Buon appetito!!! Ingredienti: (per 4 persone) 300 g di pomodorini 100 g di ricotta (mucca o pecora secondo i gusti) 50 […] (Continua)