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La mia cuginetta fa gli anni…e ovviamente si festeggia!

Una giornata splendida, la giusta temperatura, invitati simpatici, piscina accogliente, mangiare e bere come se non ci fosse un domani…e la festeggiata che, come al solito, nella sua immensa ospitalità corre tra la cucina e gli invitati.

Potevamo festeggiare senza una torta?

E lei ha scelto questa, una torta con effetto lavagna.

e la scritta 50 + 1

….sì perché lei si è fermata ai 50….le unità contano poco!

 

Ed ora parliamo della torta.

Innanzitutto mi scuso per la qualità delle foto, sono pessime ma purtroppo il cellulare mi sta inesorabilmente abbandonando.

La torta è composta da tre piani di cui solo il primo è commestibile.

Un paio di giorni prima ho ricoperto il vassoio aggiungendo un po’ di cmc nella pasta di zucchero perché con il caldo non volevo rischiare.

La torta vera e propria è un classico pan di spagna farcito con due strati di crema chantilly e stuccato con crema al burro.

Ho ricoperto con pasta di zucchero nera e mi sono dedicata alla scritta.

Ho stampato la scritta su carta bianca con un font piuttosto grosso e lineare e ho ritagliato in modo più o meno preciso le lettere in modo da crearmi uno stencil.

Ho inumidito proprio leggermente il punto dove doveva andare la scritta e ho applicato sopra lo stencil.

Con del colorante in polvere bianco diluito con poca grappa, ho riempito le lettere e rifinito il contorno.

20160709_201812

Ho tolto delicatamente la carta e ho ripassato meglio la scritta e il bordo intorno.

A quel punto a mano libera ho disegnato dei ghirigori.
20160710_103001

Ho poggiato il piano di sopra e aggiunto rose e fiori.

TANTISSIMI AUGURI RAFFAFFY!!!

Torta effetto lavagna

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4 Comments on Torta effetto lavagna

  1. Raffaffy
    7 Ottobre 2016 at 10:03 am (3 anni ago)

    Buonissima, bellissima e fatta col cuore… ❤ Che altro avrei potuto desiderare per i miei 50 (!) anni!!! E scusami se ti ho fatto impazzire!

    Rispondi
    • Stefiza
      10 Ottobre 2016 at 9:39 am (3 anni ago)

      Ma quale impazzimento….l’ho fatta con tanto tanto piacere ❤❤❤❤❤

      Rispondi
  2. PIERA D'AMBROSIO
    29 Ottobre 2016 at 4:13 pm (3 anni ago)

    confermo!!! bellissima e buonissima!!!

    Rispondi
    • Stefiza
      30 Ottobre 2016 at 3:25 pm (3 anni ago)

      grazie Piera 🙂

      Rispondi

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