Tempo di bilanci…
E di bilancia!
E quel panettone che occhieggia dalla credenza non ci aiuta!
Riusciamo a sentire il suo profumo invitante anche attraverso il cellophane che lo racchiude…
Lo abbiamo provato con la crema…
con la Nutella…
con la crema al mascarpone e con lo zucchero a velo!
Lo abbiamo scaldato in forno…
e preso a morsi di nascosto direttamente dalla busta…
Ma l’avete mai provato in un gelato?
Buonissimo!
Fresco, ma dal sapore pieno.
Di facile e veloce esecuzione…
Fatelo…
Così smetterete di guardare verso la credenza…
Ma vi avverto, comincerete a guardare verso il surgelatore!!!
La ricetta è stata presa da qui!
Ingredienti: (per 4 persone)
- 300 g di panettone o colomba pasquale (io qui ho usato del panettone alle pere e cioccolato)
- 300 ml di latte fresco
- 100 g di zucchero semolato
- La buccia di un’arancia grattugiata
Procedimento:
Tagliate a pezzi il panettone, eliminando le parti esterne più bruciate.
Mettetelo in un mixer e tritatelo un po’. Poi aggiungete il latte, lo zucchero e la buccia d’arancia.
Frullate ancora finché il composto non sia ben omogeneo.
Preparazione con la gelatiera:
- Mettete il composto nella gelatiera e azionatela finché il gelato non sia pronto.
Preparazione senza gelatiera:
- Mettete il composto in una teglia in alluminio e sistematela in freezer. Ogni mezz’ora, con l’aiuto di un cucchiaio, rompete i cristalli di ghiaccio che si saranno formati, mescolando bene il composto. Dopo circa 2 ore il gelato sarà pronto. Per renderlo più cremoso, prima di servirlo, potete passare il composto al mixer o al frullatore.
Servite il gelato, guarnendo a piacere con panna montata o frutta secca.
Nota: non ho provato con il pandoro, ma penso che venga bene lo stesso!
Hai provato questa ricetta? Fotografa il tuo piatto e inseriscilo nei commenti, la tua foto apparirà anche nella pagina delle foto dei lettori!
Cristina
3 Gennaio 2016 at 2:59 pm (8 anni ago)Ottimo bellissimo! Buon nuovo anno! 😉
Raffaffy
3 Gennaio 2016 at 3:02 pm (8 anni ago)Grazie a te per la buonissima ricetta!
Franca
4 Gennaio 2016 at 7:40 pm (8 anni ago)Questo lo farò!! Anche perchè così smetterà di tentarmi (ne ho uno intero)…..e il gelato almeno puoi prenderlo a piccole dosi.. grazie