Cuginette sul gâteau

Basi per torte, dolci e crostate

Crostatine di fragole senza cottura

Crostatine senza cottura

Mica vogliamo accendere il forno con questo caldo vero? Però non vogliamo neanche rinunciare al dolcino dopo cena. Ecco questo è l’ideale per questo periodo, frutta fresca estiva, niente cotture, perfetto insomma. Che poi quando l’ho preparato avessi il forno acceso per un’altra preparazione questo mica dovete saperlo no? e chi ve lo dice…shhhh Dosi […] (Continua)

Tramezzino al cioccolato

Ieri mi è capitato di leggere questa frase: «Questo è il periodo in cui la scusa per non andare a correre passa da “fa ancora troppo freddo” a “ormai è troppo caldo”.» Ebbene sì! Qualcuno mi ha letto nel pensiero… Stanno parlando di me! Sono io! Sono io! Sono proprio io! Ok… Sono d’accordo con […] (Continua)

Torta di mele alsaziana

Torta di mele alsaziana

Direte voi….oddio….l’ennesima torta di mele!! eh no cari miei, questa è “LA TORTA DI MELE” non una torta da colazione non da merenda un dessert un dessert da fine pranzo da lasciarne un pezzetto per la merenda e un altro per la colazione e un ultimo pezzetto per fare la foto nel posto giusto magari […] (Continua)

Plumcake senza bilancia

Non avete una bilancia a casa? (se vabbè….chi ci crede :D) Questo plumcake fa al caso vostro!! Facilissimo veloce e per questo merita di essere collocato fra le ricette “for dummies“! Basta utilizzare come unità di misura il vasetto di yogurt e il gioco è fatto. Soffice,  gustoso, personalizzabile, veloce, facile…che altro chiedere ad un […] (Continua)

Torta yogurt e cacao

Che poi io lo yogurt non lo amo… E invece dovrei… Però lo compro… ne ho sempre qualche vasetto di scorta… Casomai servisse… Casomai mi convertissi ad una qualsiasi religione salutista… Casomai decidessi di saltare il pranzo… Un pasto fresco e leggero, in vista dell’estate… E invece no! Io lo yogurt lo ficco in un […] (Continua)

Chelsea buns….a modo mio

Ok, il nome è giusto, ma la ricetta è talmente rivisitata che non sarebbe giusto chiamarli Chelsea buns…..allora diciamo che sono girelle di pan brioche?….neanche, perché la pasta brioche è sicuramente più grassa per la presenza maggiore di uova e burro. Vabbè….chiamiamole girelle per la colazione! La base dell’impasto è stata presa da qui, con […] (Continua)

Angel cake

Angel cake

Questo è un dolce che viene mangiato senza grossi rimpianti né sensi di colpa. Senza colesterolo, senza alcun grasso, l’angel cake è l’ideale per chi ha problemi di colesterolo o per chi semplicemente sta attento alla linea pur concedendosi qualche dolcetto. Vediamo gli ingredienti: 360 gr di albumi (io compro la bottiglia di albumi al […] (Continua)

1 2 3 4 5 6