Print Friendly, PDF & Email

Alberelli di sfoglia

Un invito all’ultimo momento….

cosa portare?

un pandoro decorato no….decisamente non c’è tempo

una pastiera ….figuriamoci ci vogliono due giorni!

le palline di natale…di riso? Splendide ma meglio un dolce

Apro il frigo….quel rotolo di sfoglia che era mia intezione farci una torta rustica…

lo zucchero c’è

potrei farci dei ventaglietti che adoro….

e se li facessi a forma di alberelli di natale?

Via è andata!!

 

Per una dozzina di alberelli:

  • 1 rotolo di sfoglia rettangolare
  • 3 cucchiai circa zucchero bianco

Srotolate la pasta sfoglia e spolverizzate lo zucchero su tutta la superficie.

Schiacciate un po’ lo zucchero con il palmo della mano per attaccarlo un pochino alla pasta.

Tagliate delle striscioline dalla parte più lunga

Piegate a metà la la strisciolina di pasta sfoglia sempre nel senso della lunghezza per dare un po’ di spessore alla striscia.

Fate le pieghe partendo dalla punta e allungando un po’ di più ad ogni giro.

Adagiate su carta da forno distanziandoli perché in cottura si gonfiano.

Infornate a forno già caldo a 180° fino a doratura, ma non cuoceteli troppo!

Note:

  • Si possono fare anche in versione salata spennellando la superficie con qualche salsa tipo olive o carciofi
  • fateli freddare completamente e conservateli in un contenitore chiuso, si mantengono perfettamente croccanti per giorni

 

Potrebbe interessarti anche....

Hai provato questa ricetta? Fotografa il tuo piatto e inseriscilo nei commenti, la tua foto apparirà anche nella pagina delle foto dei lettori!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Comment *






Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.